et une recette d’épaule d’agneau à la broche parfumée aux herbes de montagne.
Qui a partagé le mouton sur le plateau du Contadour quelques décennies avant qu’on y rencontre cars de touristes et randonnées organisées, ne pourra que retrouver, même enfouies dans sa mémoire, toutes les fortes sensations que nous fait vivre Giono de Regain à Que ma joie demeure. Il pouvait alors sembler que rien n’avait changé depuis l’époque où, de 1935 à 1939, s’y tenaient autour de lui ces réunions d’esprits libres.
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